Ausgehen: News über die Gastronomie aus der Region

Der OFA entfernt Unkraut, vor allem Blacken, mit Heisswasser oder Stromstössen.

Essen & Trinken

Zukunft der Ernährung ist smart

Beim Forum Swiss Future Farm diskutierten Experten aus Landwirtschaft, Forschung und Industrie sowie weitere Interessierte über innovative Technologien in der Lebensmittelbranche.

Herzlich willkommen!

Rapperswil-Jona

Himmlischer Glühwein am Märt

Auch dieses Jahr ist die Katholische Kirche in Rapperswil-Jona von Donnerstag bis Sonntag am Christkindli-Märt vertreten.

Marco’s Pasta Bar wird im Dezember und im Januar zum 28. Mal Zentrum für das traditionelle Felchen-Essen der Familie Häuselmann.

Rapperswil-Jona

Felchen-Essen feiert 100 Jahre

Seit über 100 Jahren werden in Rapperswil Felchen speziell zubereitet, seit 28 Jahren in Marco’s Pasta Bar und in 3. Generation mit Peter Häuselmann, so im Dezember und Januar.

Amdens Seebeizli Lago Mio wird seit 2011 und nun bis Ende November 2027 von der Weesnerin Andrea Gilardoni geführt. (Archivbild)

Verlängerung beim Lago Mio

Nach vorsorglicher Vertragskündigung im Lago Mio nach 14 Jahren schloss die Gemeinde Amden mit der bisherigen Mieterin Andrea Gilardoni nun einen neuen befristeten Mietvertrag ab.

Ab sofort erhältlich, ermöglicht die 13. Auflage des «Dinner for two»-Büchleins, ausgezeichnete Küche in gemütlichem Ambiente zu geniessen und dabei zu sparen.

Genuss-Entdeckungsreise mit «Dinner for two»

Das «Dinner for two»-Genussbüchlein 2026 bietet eine kulinarische Entdeckungsreise durch 16 Top-Restaurants vom oberen Zürichsee bis ins Linthgebiet – zu einem unschlagbaren Preis.

Nach wie vor ist das saisonale Angebot am Freitagsmarkt gross und wird durch zusätzliche Marktfahrer ergänzt.

Rapperswil-Jona

Saisonausklang für Freitagsmarkt

Nach seiner heutigen Ausgabe beendet der Rapperswiler Freitagsmarktes seine 52. Saison am Freitag, 28. November 2025, mit reichhaltigem Angebot und geht dann in die Winterpause.

Die wahre Betty Bossi kam aus dem Zürcher Unterland.

Essen & Trinken

Die wahre Betty Bossi

Sie war die Frau hinter der berühmtesten Köchin der Schweiz – und niemand wusste es. Jetzt kommt ihre Geschichte endlich auf die grosse Leinwand.

Thailändisch essen in besonderer Atmosphäre: Aussenbereich im «Philok Thai» in Schmerikon. (Archivbild)

«Philok Thai» zu und vor Wechsel

Nur Tage nach der Ankündigung schloss das Schmerkner Restaurant «Philok Thai» letzte Woche. Die Betreiber übergeben an die Inhaber-Familie Hofer, die ab ca. März 2026 zurückkehrt.

Jubel an der Neueröffnung des Panorama-Restaurant Bachtel-Kulm. Links das Gastro-Team, rechts die Mitglieder der Genossenschaft Bachtel-Kulm. Das Band zerschnitt Gemeindepräsident Andreas Bühler, Hinwil.

Bachtel-Kulm in neuem Glanz

Nach zweijährigem Umbau ist das Panorama Restaurant Bachtel-Kulm in Hinwil wieder offen. Zahlreiche Interessierte pilgerten am Eröffnungstag auf den markanten Ausflugspunkt.

Zaubern Sie mit dem Käsekuchen eine süsse herbstliche Verführung auf den Tisch.

Essen & Trinken

Schönste Herbst-Backrezepte

Der Sommer hat sich verabschiedet. Die Luft wird kühler, die Blätter an den Bäumen färben sich farbig und die Tage werden kürzer. Nun beginnt die gemütliche Jahreszeit zum Backen.

Pius Hitz feiert den Sieg seines Gruyère AOP.

Essen & Trinken

Weltbester Käse aus der Schweiz

An den World Cheese Awards in Bern ging der Sieg an den Gruyère AOP Spezial der Bergkäserei Vorderfultigen. Die Schweizer Käsetradition wird damit international gewürdigt.

Eine neue Plattform im Kanton St.Gallen will Winzer und Gastronomen zusammenbringen und regionales Weinschaffen sichtbarer machen. (Symbolbild)

Gastronomie und Weinbau vereint

Gastro St.Gallen und der Branchenverband St.Galler Wein rücken zusammen: Ihre Initiative «Gastro und Wein» macht regionalen Weingenuss mittels Online-Plattform und Events sichtbar.

Gruppenbild der im Milchproduktionsjahr 2024 geehrten Produzentinnen und Produzenten aus sieben Gemeinden im Linthgebiet.

Elfmal «20 Jahre gute Milch»

Für ihre herausragende Milchqualität erhielten kürzlich elf Milchproduktionsbetriebe im See-Gaster von den Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost die Auszeichnung «20 Jahre gute Milch».

Die Schwyzer Heusuppe schaffte es auf den unrühmlichen 10. Platz – zu Recht?

Essen & Trinken

Europas schlechteste Gerichte

Das Kulinarikportal «TasteAtlas» kürte die 100 schlechtesten Gerichte Europas – und gleich mehrere Schweizer Spezialitäten sind dabei. Am höchsten platziert: die Schwyzer Heusuppe.

Ein Glas Schweizer Bienenhonig mit dem Goldsiegel von apisuisse: Lokal produziert, rückverfolgbar und laut BienenSchweiz frei von Verfälschungen.

Essen & Trinken

Schweizer Honig ist echt!

Die SRF-Sendung Kassensturz deckt erneut Fälle von Honigverfälschung auf. Während Import-Honig oft mit Zuckersirup gestreckt wird, gilt Schweizer Honig weiterhin als unverfälscht.

Das Winzerpaar Chantal und Robert Irsslinger. Rechts: ihr «Wellentänzer» im Tank. Der Wein bleibt nun bis im Januar im See.

Rapperswil-Jona

1'000 Liter Wein im Zürichsee

Winzer Robert Irsslinger übergibt zum siebten Mal 1'000  Liter Johanniter-Weisswein in einer Stahlboje den Wellen des Zürichsees – diesmal im Rapperswiler Hafen.

Von der Alp Soll an den Rapperswiler Seequai: Maria und Meinrad Koch aus Appenzell

Rapperswil-Jona

Rapperswil im Käse-Fieber

Einmal mehr wurde Rapperswil zum Hotspot der Gourmets. Das Cheese-Festival lockte die Massen in die Altstadt. Linth24 ging auf Tuchfühlung.

Rapperswil-Jona

Fondue-Plausch im Alpenchalet

Auf dem Bloom Areal in Rapperswil herrscht bereits Winter-Romantik. Das Fondue-Chalet ist offen und lockt mit Spass und Käsevariationen. Das Pre-Opening war ein Genuss.

265 Juroren und Jurorinnen beurteilen die eingereichten Käse.

Essen & Trinken

Gold für den Tête de Moine?

Die besten 5'244 Käse der ganzen Welt messen sich. Erstmals findet die Meisterschaft im Käseland Schweiz statt. Vom 13. bis 15. November 2025 wird Bern zur «Capital of Cheese».

Am 24. Dezember verabschiedet sich Manolo mit einem grossen Fest vom Zeughaus-Grill.

Rapperswil-Jona

Der legendäre Rappi-Beizer Manolo hört auf

Manolo Navarro, bis Weihnachten noch Beizer im Restaurant Zeughaus-Grill, wird vielen fehlen. 33 Jahre lang erfreute der originelle Wirt die Rapperswil-Joner mit Speis, Trank und g...

(v.l.) Schmerkner Kunst mit Anita Guggisbergs Adler und Melanie Kusters Glasfenster, Kaplan Sabu Purayidathil und sein heimatliches indisches Gericht.

Genuss mit Kunst und Kulinarik

Der Genussnachmittag des Seniorenteams Schmerikon am Dienstag, 21. Oktober 2025, im Begegnungszentrum Uznach (BGZ) verband indische Kulinarik und Schmerkner Kunst.

Das Käsefest zieht jedes Jahr rund 10'000 Besucherinnen & Besucher nach Rapperswil-Jona.

Rapperswil-Jona

Ab ans Käsefest!

Am 8. November 2025 verwandelt sich das Seequai in Rapperswil-Jona in eine Genussmeile direkt am See. Das traditionsreiche Käsefest bietet eine Vielfalt an regionalen Spezialitäten.

Der Spitzenkoch Cyril Bettschen stammt aus St.Gallen.

Essen & Trinken

St.Galler kocht sich an Weltspitze

Der St.Galler Koch Cyril Bettschen setzt den Aufstieg international fort: Im Guide 2026 von GaultMillau Schweiz ist er «Star im Ausland», im Schwarzwälder Drei-Stern-Lokal Bareiss.

«Reisfelder dienen als Ersatzlebensraum für Amphibien, Libellen und andere feuchteliebende Tierarten», erklärt Yvonne Fabian von Agroscope. Im Bild ein Nassreisfeld am Vully.

Essen & Trinken

Schweizer Nassreis als Nische

Nutzung bestehender Flächen, Förderung regionaler Wertschöpfung und der Biodiversität: Schweizer Nassreisanbau ist erfolgreich und hat Vorteile, kämpft aber mit Herausforderungen.

Das Käsefest lockt jährlich 10'000 Besucher nach Rapperswil-Jona.

Essen & Trinken

Bald ist wieder Käsefest

Am 8. November 2025 findet wieder das Käsefest in Rapperswil-Jona statt. Nach 2015 ist das Goldingertal Eschenbach erneut als Gastregion vertreten – mit dem neuen Goldbueb-Bier!

Baumnüsse enthalten viele gesunde Inhaltstoffe.

Essen & Trinken

Baumnuss voll gesunder Fette

Kerngesund ist die Baumnuss, und sie gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. In der Schweiz wird sie von September bis Oktober geerntet.

«NON PLUS ULTRA» ist bereits die dritte Krimi-Show der Krimitheater-Gruppe um Stefan Peter und Fabian Villiger.

3. Krimidinner in Knies Zauberhut

Erleben Sie am 18., 19. und 20. Dezember 2025 einen Abend voller Krimi, Witz und Kulinarik – das Krimidinner in Knies Zauberhut Rapperswil lädt zum Miträtseln und Geniessen ein.

So wie hier in Zürich wird man Fondue ob Freienbach wohl nie geniessen können.

Péclards Fonduekuppel versenkt

Im Restaurant Luegeten in Freienbach sollte in diesem Winter eine Fonduekuppel die Gäste verzaubern. Das Bürgerforum legte sein Veto ein. Nun bläst Gastronom Michel Péclard zum Geg...

Der «Bildstöckli Wy» (wie der Weisswein Sauvignon Soyhières Jahrgang 2023) kann auf der Gemeindeverwaltung Eschenbach gekauft werden.

Essen & Trinken

Vom Bildstöckli ins Holzfass

Der Rebberg Bildstöckli der Gemeinde Eschenbach steht für Engagement und Naturverbundenheit. Trotz schlechtem Wetter konnte im 2025 eine der höchsten Weissweinmengen erzielt werden.

Chilbi Benken aus vergangenen Tagen. (Archivbild)

Chilbi auf dem Dorfplatz

Nach dem gemütlichen Eröffnungsfest kann sich der neue Dorfplatz am Wochenende vom 18. und 19. Oktober 2025 ein weiteres Mal als Festplatz bewähren: an der Dorfchilbi und Viehschau.

Chilbi Eschenbach 2024. (Archivbild)

Jahrmarkt & Chilbi am Wochenende

Im Dorfzentrum und bei der Schulanlage Dorf/Obergass in Eschenbacher herrscht am Wochenende vom 18. und 19. Oktober 2025 buntes Treiben – endlich ist wieder Jahrmarkt und Chilbi.

Gaudi-Stimmung mit Musik, bayrischem Bier und Schmankerln sowie ganz viel Geselligkeit.

Gaudi-Zeit in Pfäffikon

Das Oktoberfest Zürichsee beim Seedamm Plaza in Pfäffikon ist eröffnet – seit Jahren immer wieder ein Highlight am Oberen Zürichsee.

Essen & Trinken

Nur ein Gault-Millau Restaurant

Der Gault Millau 2026 ist da – und bringt Ernüchterung fürs Linthgebiet: Ein einziges Restaurant erhielt Punkte. In der Ausserschwyz dagegen gibt’s Grund zur Freude.

Für jede und jeden etwas dabei. (Themenbild)

Musik, Tanz & Genuss

Tradition trifft Genuss: In der Gemeinde Eschenbach laden Metzgete & Wildgerichte, Tanz, Jass & Ländlermusik zum Schlemmen, Tanzen & Feiern ein.