Der Betrieb der Kuhn Champignon AG in Herisau AR wird auf Ende Juli eingestellt. Von der Schliessung betroffen sind rund 30 Mitarbeitende. Das Unternehmen hat seit 1941 Champignons...

Vor gut einem Monat wurden die Türen der Villa Aurum in Rapperswil-Jona neu geöffnet und Gastgeber Darko Nenadovic und sein Team haben dem Gebäude neues Leben eingehaucht. Linth24 ...

Die volle Reife erlangen die Kirschen bereits am Baum. Erkennen kann man sie, wenn die Früchte weich, saftig, ausgefärbt und voll aromatisch sind. Sie können auch nicht ausgereift ...

Im Vorfeld der Junisession 2022 haben die Jungfreisinnigen Kanton St.Gallen deren Geschäfte diskutiert. Sie befürworten die Motion 42.21.21 «Abschaffung Schliessungszeit bzw. Poliz...

Das Wetter passte – die Stimmung ebenso. Am Donnerstagabend durften die SCRJ Lakers die Tore ihrer «Offside Bar» direkt am See öffnen – bereits schon mit Erfolg.

An dieser Frage scheiden sich die Geister bis heute. Früher wurde Milch als rundum gesund propagiert, doch in den letzten Jahren kam Kritik an der Ansicht auf. So soll übermässiger...

Aus rund 75'000 Bewertungen wurde durch «Lunchgate» die 50 besten Gastronomiebetriebe der Schweiz gekürt. Und wie letztes Jahr belegt die «Bluemä» in Uznach erneut den 1. Platz mit...

Familie Betschart-Stössel bewirtschaftet den «Puurähof» Vorderstoss in Feusisberg. Ihre Schottland-Rinder sollen bis ans Lebensende friedlich grasen. Deshalb wurde die Weidetötung ...

Es ist wieder so weit: Im Wy Guet in Jona wartet eine spannende Auswahl von 14 Weinen aus Spanien und Portugal auf Ihren Besuch an der Degustation am 20. und 21. Mai 2022.

Schweizer greifen immer häufiger zu Fairtrade-Produkten. Letztes Jahr lag der Pro-Kopf-Umsatz bei 107 Franken. Damit gibt kein anderes Land der Welt pro Person mehr Geld für Fairtr...

Die Sortenorganisation Tilsiter Switzerland bringt zusammen mit dem Holzhof, der 1893 den Tilsiter erfunden hat, den ersten klimaneutral produzierten Sortenkäse auf den Markt.

Schweizerinnen und Schweizer haben 2021 über eine Milliarde Franken für Frischbrot ausgegeben. In den letzten vier Jahren stieg die Nachfrage laut einem neuen Marktbericht stetig an.

Einmal Platin, dreimal Gold und sechsmal Silber beim internationalen Bierwettbewerb – die Bierqualität der Brauerei Schützengarten liegt im internationalen Vergleich ganz weit vorne.

Am 6. und 7. Mai organisiert die Sortenorganisation St.Galler Bratwurst IGP zwei Festtage als Geste zu Ehren der St. Galler Bratwurst. Auch Verkaufsstellen im Linthgebiet machen mit.

Die Olma Messen St.Gallen lancieren eine neue Ostschweizer Fachmesse zu den Themen Hotellerie, Gastronomie und Catering, die erstmals im April 2023 in den Olma-Hallen 2 und 3 statt...

Spillmanns Original-Berg-Beizli-Führer 22/23 erscheint in der 15. Auflage. Neu werden darin 1262 typische Berg-Gaststätten vorgestellt. Wie immer schon wurden diese fair und unabhä...

Bei einer überregionalen Kampagne mit Labortests zur Qualität von «extra vergine» Olivenöl wichen von 96 Proben 11 sensorisch zu stark und 5 chemisch von den Anforderungen ab, 44 w...

Im Juni 2020 verkaufte ein 58-Jähriger mit geschminktem Gesicht und kostümiert in Rorschach Dubler-Mohrenköpfe. Seine Aktion war nicht rassendiskriminierend, befand nun das St.Gall...

Die Schoggihasen sind alle in ihren Verstecken gefunden doch nach dem Schoggi-Overkill fragt man sich, was tut man mit der ganzen Schokoladenflut. Mit ein paar Handgriffen lassen s...

Nachdem seit Wochen in europäischen Ländern Fälle von Salmonellose – vor allem bei Kindern – gemeldet wurden, sind nun auch Fälle in der Schweiz aufgetreten. Der Bund prüft eine mö...

Schokolade ist nach wie vor ein beliebtes Ostergeschenk, auch wenn die Affäre um die salmonellenverseuchten «Kinder»-Produkte von Ferrero einen Schatten auf das Geschäft geworfen h...

Karfreitag ist einer der wichtigsten Feiertage der Christen. Doch warum soll man an diesem Tag kein Fleisch essen? Und warum ist Fisch kein Fleisch?

Unter griechischer Sonne entstand die Idee für das Start-up Vincent Fritschs und seiner Freunde: Seither liefert ihr Feinkoststore Olivenöl und anderes direkt vom Bauern im Süden a...

In Schänis bietet der Verein Linthmais am Sonntagvormittag, 3. April 2022, die Möglichkeit, einen reichhaltigen Ribel-Brunch zu geniessen – mit Mais-Ribeln und vielem mehr.

Am Samstag, 2. April 2022 können sich Geniesser:innen einmal durch Schmerikon probieren. Auf einer spannenden und kulinarischen Führung lernen die Teilnehmenden das malerische Dorf...

Der Verein Linthmais lädt am Sonntagvormittag, 3. April 2022, im Vorfeld seiner diesjährigen Hauptversammlung zu einem reichhaltigen Ribel-Brunch in Schänis ein.

Entgegen den Befürchtungen und Prognosen von Fachleuten hat die Schweizer Bevölkerung während der Covid-19-Pandemie weniger statt mehr Alkohol getrunken. Auch der Alkoholverkauf gi...

Das Restaurant KAORI im Seedamm steht für frische, handgerollte Sushi. Jetzt gibt es jeweils dienstags bis freitags den Sushi Lunch zu CHF 49.00 mit so vielen Rollen, wie man mag.

Neben Krokussen und Schneeglöggli gehört wohl auch der Bärlauch zu den Frühlingsboten schlechthin. Was der Verwandte von Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch so alles kann und worau...

Mit «Dinner for two» geniessen Sie zu zweit unvergessliche Abende in den besten Gastronomiebetrieben der Region Obersee/Linth. 16 der führenden Restaurants laden zum Gaumenschmaus...

Aphrodite war in Griechenland die Göttin der Liebe, Schönheit und sinnlichen Begierde. Auf sie geht «Aphrodisiakum» zurück – ein Mittel, das die sinnliche Lust steigert. Was für Le...

In der Februarsession wird eine Motion gegen die Polizeistunde im Gastgewerbe behandelt. Die St.Galler Jungfreisinnigen befürworten die Aufhebung dieser einschränkenden «veralteten...

Nur wegen ein paar Unförmigkeiten gehören Lebensmittel nicht in den Abfall, ist Ivo Streiff überzeugt. Er verkauft darum auch in Tuggen jeden Mittwoch Lebensmittel mit äusseren Män...

Von den einen geliebt, von den anderen gehasst: Die Brennnessel wuchert und brennt auf der Haut, ist aber eine nützliche Heilpflanze und ein Gewinn für die Küche.